Dette er endnu en opskrift på en lækker frokost eller morgenmad. Det tager ikke lang tid at riste et brød og derfor kan du let nå denne opskrift på bare 5 minutter. Det bedste resultat opnås med et lækkert stykke brød. Du kan altså med fordel lave dit eget surdejsbrød, hvis du har tiden til det. Ellers kan du finde noget godt brød fra supermarkedet.
Ingredienser
2 stykker godt brød
100 gram ricotta
50 gram blåbær
50 gram hindbær
1 tsk honning
1 lille håndfuld frisk mynte
Fremgangsmåde
Start med at riste dit brød på en brødrister. Du kan alternativt riste brødet på en pande eller i ovnen, hvis du ikke har en brødrister.
Smør ricotta på brødet og fordel blåbær og hindbær. Slut af med at komme en smule honning på toppen sammen med frisk mynte. Velbekomme!
Tips og Tricks
Du kan eventuelt udskifte blåbær og hindbær med andre bær. Eksempelvis jordbær går rigtig fint sammen med retten. Du behøver ikke komme honning på, hvis du ikke har det. Det er bare med til at give en god sød smag.
