En smoothie bowl er en tykkere smoothie, som serveres i en skål med lækre toppings og spises med en ske. Denne smoothie bowl indeholder både frugt og grønt i form af banan, avocado, spinatblade og en dadel. Kokosmælken gør smoothien særligt lækker og cremet.
Ingredienser
1 frossen banan
1/2 frossen avocado
1 håndfuld frisk babyspinat
1 frisk dadel, uden sten
1/2 dl. kokosmælk
1/4 dl. vand
Et nip vaniljepulver
Fremgangsmåde
Kom alle ingredienser i en kraftig blender og blend smoothien til den er cremet, tilsæt evt. mere væske.
Top smoothie bowlen med granola, nøddesmør og frisk frugt.
Tips og Tricks
Vil du hellere drikke din smoothie? Så tilsætter du blot mere væske. Du kan også tilsætte 1 tsk. chifrø for ekstra fibre og en skefuld peanutbutter for lidt protein. Du kan desuden bruge almindelig mælk eller plantedrik som alternativ til kokosmælk, så bliver smoothien dog ikke lige så cremet.
